みなさん、こんにちは。
佐藤です。
春が近いと思っていたら、今日会津はホワイトアウトの吹雪です(笑)
まだまだ、気が抜けません。
さて、今回は蕎麦打ち台製作についてお伝えしようと思います。
今回お客様から、
「この木で蕎麦打ち台を作って欲しい」と材料持ち込みでの製作依頼がありました。
持ち込まれた材料はポプラの木。
ポプラは柔らかい木なので、蕎麦を切る時に包丁を痛めません。
今使っている蕎麦打ち台は、合板でできており刃を痛めやすいとのことで今回依頼されたそうです。
断面が割れていて、所々腐れが入っていたので取り除く必要があります。
定規をあててみると、真ん中が少しくぼんでいます。
幅が広い材料なので、板が反らないように制作する必要があります。
今回は、そういったことをふまえて製作を進めることとなりました。
どのようにできるかはお楽しみに。
完成次第、皆さまにお伝えしようと思います。
佐藤